עתיד ירוק - אבקת אסאי אורגנית

מק"ט 7290018757338 קטגוריה תגיות , ,

אורגני, נא, מיובש בהקפאה.
האסאי הוא פרי סגול קטן הגדל בסביבות נהר האמזונס בדרום אמריקה.
האסאי שלנו בד”כ נקטף ע”י קואופרטיבים של קהילות מקומיות
כתחליף לכלכלה המבוססת על כריתת עצים.
האסאי נקטף ביד ואז מנוקה היטב, נכבש ומיובש בהקפאה.
מ 20 ק”ג של פרי אסאי טרי מכינים כ 1 ק”ג של אבקת האסאי האורגנית.

האסאי נחשב לפרי מזין במיוחד ומכיל מגוון ענק של ויטמינים,
מינרלים וחומצות אמינו חיוניות:
צבעו הסגול של האסאי נובע מריכוז גבוה של
פיגמנטים טבעיים (אנתוציאנינים) הידועים בתועלתם
לתחושת רעננות וזמינותם בתפריט הישראלי ידועה כמוגבלת יחסית.

 

דילוג לתוכן